吃海鲜导致寄生虫事件不断出现,这使人们吃海鲜时,有各种各样的担心,水产品的生活坏境不卫生,它可能并不是根据寄生虫的宿主,威胁人们的健康。鉴于以上情况，水产品加工企业引进了水产品防伪系统，对产品进行全程监控，提高了消费者的信赖度。那么水产品防伪溯源系统又是如何实现的呢?
水产品防伪溯源系统通过物联网、RFID、二维码、传感器等硬件设备的先进技术，将水产品的从育苗、繁育、加工、包装、销售等全过程的信息数据录入、传递和汇总到水产品追溯系统平台，通过平台特定的逻辑加密算法，，为每个水产品赋予一个仅有标识数码。并将该数码通过标识方式绑在水产品上，实现一个标识对应一个水产品，成为保证水产品质量的“身份证”。
1、数码生成：为每个水产品赋予一个仅有数码，并将该数码通过条码(二维码)标识方式绑水产品上，实现一个条码标识对应一个水产品。并实现条码的导入与打印。
2、条码标识：水产品条码标识结构件为锁扣形式，一次性使用，一旦锁住无法正常打开。锁扣与水产品融为一体。适用于大闸蟹、鱼等各种水产品。
3、追溯信息采集：结合客户需求，为确保水产品质量卫生的数据的贯通及信息的完整性。系统将采集每个流程数据并传递和汇总到水产品防伪追溯系统平台。
4、追溯信息查询：通过二维码、网络查询追溯标识上的追溯条码，或通过移动终端扫描追溯标识上的二维码，根据每个产品上的追溯码或产品批号，就能清楚的查询到水产品的产地、生成、物流渠道、终端销售企业等各环节的信息。
水产品防伪溯源系统重要意义如下：
1、政府监管平台：政府监管部门对水产品的产地，生产、企业信息(包括名称、地址、联系人、联系电话、网站等信息)、物流渠道、终端销售等企业各环节等实施监督管理。保障水产品质量卫生。提升管理效率和政府公信力。
2、企业管理平台：生产企业对生成、加工过程、物流渠道等过程实施全程信息化管理。增强责任主体意识。提升质量控制水平，打造企业品牌。
3、消费者查询平台：消费者通过400电话、短信、网络、二维码等任意一种查询方式。了解水产品生成加工过程，放心消费，增强消费信息，培养正确消费理念。
